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“茶知识 茶文化 茶生活”系列讲座报名通知


 

“茶知识 茶文化 茶生活”系列讲座报名通知

中国是茶叶的发源地,饮茶始于西汉有史可据。至唐代开元之后,“茶道”大行。自宋代始,茶已成为“开门七件事”之一,《旧唐书•李玉传》:“茶为食物,无异米盐……田闾之间,嗜好尤甚”。

茶以文化的面貌出现在两晋北朝,产生之初由儒家积极入世的思想开始,一些有眼光的政治家提出“以茶养廉”,以对抗当时的奢侈之风。茶文化发展至今,兼容并蓄,博大精深。 

本次系列讲座特邀国家高级茶艺师、国家高级评茶员、国家职业技能鉴定考评员老师主讲,分“绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、普洱茶”五个专题六次讲座,每次90分钟。

热诚欢迎您在工作繁忙的间隙来了解茶知识,感受茶文化,品味举手投足间的美妙时光。

本次报名为前三次讲座,后三次讲座报名时间另行通知。每次讲座限报20人,额满即止,可重复报名。报名时间在13:40开始,链接http://10.120.120.108/Web/TrainPlan_Info.aspx?ID=252

温馨提示:如报名成功不能按时参加,请自行提前安排转由其他老师参加。否则在后三次报名中将有所限制。

附:讲座时间表

                                     校工会

                                


讲座时间表及内容

时间

内容

(周四)

晚上6:30—8:00

地点:梁林校区学生活动中心三楼教工之家

?茶的历史 ?六大茶类简介

?识茶认茶 ?绿茶的工艺及特点

?绿茶的冲泡方式 ?绿茶冲泡茶器的选择

(周四)

?红茶的工艺及特点 ?红茶的分类 ?工夫红茶的冲泡方式 ?红碎茶的冲泡方式 ? 英式下午茶

(周四)

?乌龙茶的工艺及分类 ?乌龙茶的产区 ?台湾乌龙茶介绍 ?轻发酵 & 焙火乌龙茶的冲泡 ?闻香识茶

(周四)

?闽北乌龙茶(武夷岩茶)工艺及特点 ?大红袍、水仙、肉桂的特征 ?武夷岩茶品鉴 ?闻香&品味,识茶 ?大红袍调饮

(周四)

?白茶工艺及特点 ?白茶的分类及标准 ?白毫银针、白牡丹、贡眉的品鉴 ?老白茶的冲泡方式、煮饮方式

(周四)

?普洱茶的分类及特点 ?生普&熟普 ?生普的冲泡方式 ?熟普的冲泡方式 ?年份茶的意义及选择方式

活动时间 活动地点 报名开始日期 报名结束日期
2017/05/18- 2017/05/19 越秀校区智慧教室 (原电教楼电三教室) 2017/05/18 2017/05/19